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改吃素食可能是增強消化健康的好方法，而且您不必採取全有或全無的方法。素食飲食有幾種類型，半素食飲食可供選擇，包括：




*素食主義者。這種飲食可以減少肉類和魚類，但是乳製品和雞蛋製品都可以。
*素食主義者。禁止肉，魚或動物產品或副產品（例如奶製品，雞蛋和蜂蜜）


*半素食主義者。通常，沒有紅肉，但是有一些魚類或家禽。
素食主義者的飲食可以改善消化系統的健康，但是關鍵是“精心計劃的素食主義者”，註冊營養師Sheah L. Rarback，MS，RD，邁阿密大學米勒分校梅曼兒童發展中心營養主任佛羅里達醫學院。有可能吃不健康的素食，這對您的消化或健康沒有幫助。
Rarback說：“如果這是一種富含大量水果和蔬菜的良好素食，那麼它通常也將富含營養。”在避免食用高脂或高鹽食物的同時，要努力使食用的食物保持平衡和多樣化。
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素食如何幫助消化當您吃更多富含纖維的食物（水果和蔬菜）時，您就會獲得更多的營養。素食的其他可能好處包括


*感覺飽。 Rarback說，當您吃高纖維的食物時，您會感到飽。這可以使試圖控制體重的人受益。保持健康的體重有助於消化健康的許多方面，並可以防止令人不快的消化問題，例如反酸。
*定期排便。素食中的纖維將使食物和廢物在您的系統中平穩移動，避免便秘和腹瀉。根據BMC Public Health 2014年4月期的研究，通過增加纖維攝入量，美國人可以節省超過120億美元-每年用於便秘相關療法的費用。研究人員指出，消耗更多的光纖還可以防止大量時間浪費在工作上。
* 疾病預防。根據2011年英國雜誌BMJ發表的研究，素食主義者比也吃肉的人罹患憩室病的可能性要低31％，憩室病是結腸中形成囊袋時可能發生的嚴重疾病。還有一些證據表明，素食主義者飲食可以幫助預防某些癌症（例如結腸癌）和慢性疾病（例如心髒病）。 好man ,000名基督复臨安息日會的健康數據和飲食習慣時，他們發現，在五年研究期間，素食者死於肉類的可能性比肉食者低。他們的研究結果發表在2013年7月的《美國醫學會雜誌》（JAMA Internal Medicine）上。調整素食飲食美國典型的肉類和澱粉飲食不能提供成年人每天需要的纖維量（女性每天25克） ，男性每天38克）。雖然您可以從素食中輕鬆獲得這種營養，但是如果您還沒有吃大量的水果，蔬菜和全穀類食品，則應該逐步進行選擇。
“如果從5到10克的纖維攝入量增加到30的纖維攝入量，您可能會感到有點腫，” Rarback警告。您可能會暫時感到腸蠕動或有些不適，但是隨著身體的適應，您會變得更加舒適。
以下是一些調整技巧：


*保持水分。水有助於纖維順利通過消化系統。吃的纖維越多，所需的水就越多。
*避免食用高氣食物。儘管每個人對它們的反應不同，但某些食物（尤其是西蘭花和豆類）通常會引起腹脹和氣脹。對於那些對乳糖敏感但並非完全不耐受的人，增加乳製品對蛋白質的攝入量也可能導致不適。在所有情況下，暫時消除最嚴重的罪犯，然後一次將其緩慢地重新添加到飲食中。


*在飲食中包括健康脂肪。您可能仍需要低脂飲食，但是潤滑潤滑系統和維持規律性所需的少量健康脂肪（例如omega-3脂肪酸）是必需的。
*探索新食譜。適應新的飲食習慣需要時間。嘗試新食物並用您已經喜歡的水果和蔬菜做食譜，享受旅途的樂趣。素食-或只是增加飲食中蔬菜和水果的含量-是對消化系統健康以及總體健康的禮物。